Histaminarmes Basis-Porridge mit Heidelbeeren

Histaminarmes Basis-Porridge mit Heidelbeeren: Ein gesundes Frühstück für Empfindliche

Für Menschen mit Histaminintoleranz kann die Suche nach leckeren und verträglichen Frühstücksoptionen manchmal eine Herausforderung darstellen. In diesem Beitrag teile ich ein einfaches, veganes und köstliches Rezept für ein histaminarmes Basis-Porridge mit Heidelbeeren. Dieses Frühstück ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch schonend für empfindliche Mägen bei HIT.

 

Zutaten: 

(1 Portion)

50 g Dinkelflocken

150 ml Hafermilch 

100 ml Wasser 

1/2 Banane 

30 g Heidelbeeren 

1 Prise Salz  

etwas Agavensirup 

Anleitung: 

Schritt 1: Dinkelflocken kochen 

In einem Topf die Dinkelflocken mit Hafermilch, einer Prise Salz und Wasser vermengen.  Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Das Porridge köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

Schritt 2: Banane hinzufügen 

Die halbe Banane in kleine Scheiben schneiden und zum Porridge geben. Bananen sorgen nicht nur für eine natürliche Süße, sondern auch für eine cremige Konsistenz 

Schritt 3: Heidelbeeren unterrühren 

Die frischen Heidelbeeren hinzufügen und vorsichtig unterrühren. Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien. 

Schritt 4: Mit Agavensirup verfeinern 

Das histaminarme Basis-Porridge in eine Schüssel geben, nach Belieben mit variieren mit Beeren und histaminarmen Nusssorten. 

Probiere dieses gesunde und vegane Rezept aus und starte deinen Tag mit einem leckeren Frühstück!

 

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