Couscous Salat histaminarm vegetarisch

Frischer histaminarmer Couscous-Salat 

 

Entdecke unser einfaches und köstliches Rezept für einen histaminarmen Couscous-Salat - leicht zuzubereiten, vegetarisch und voller Aromen. 

Wer nach einem leckeren und histaminarmen Couscous-Salat sucht, ist bei diesem einfachen Rezept genau richtig. Wir kombinieren Dinkelcouscous mit einer knackigen Gurke, zartem jungen Gouda und frischen Kräutern zu einer köstlichen Mahlzeit bei Histaminintoleranz. 

Zutaten: 

(1 Portion)  

50 g Dinkelcouscous 

1/2 Gurke 

50 g junger Gouda 

3 El Olivenöl 

ein paar Blätter Salat (nach Wahl)

Petersilie (frisch) 

Salz 

Pfeffer 

Zubereitung: 

1. Couscous zubereiten:

Den Dinkelcouscous gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten mit einer Prise Salz. 

2. Gurke vorbereiten: 

Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. 

3. Gouda schneiden: 

Den jungen Gouda in mundgerechte Würfel schneiden

4. Frische Zutaten hinzufügen: 

Die gewürfelte Gurke, den jungen Gouda, und ein paar Blätter Salat nach Wahl in eine große Schüssel geben. Den zubereiteten Gouda hinzugeben. 

5. Würzen: 

Die Petersilie hacken. Salz, Pfeffer, Olivenöl und Petersilie zum Couscous hinzugeben. 

6. Servieren: 

Den histaminarmen Couscous-Salat auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren. 

Dieser histaminarme Dinkelcouscous-Salat ist nicht nur leicht und erfrischend, sondern auch reich an Aromen und Nährstoffen. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit bei HIT. 

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